北京北京北京 (四)

大柵欄的小女孩(還是男孩？)

前文提到的利群烤鴨, 位於崇文區, 前門東面的一個破舊的胡同, 與王府井大街、正義路成一直線, 雖然胡同裡九曲十三彎, 但其實沒有旅遊書所說的難找, 因為每到一個轉角位, 牆上都有親切提示, 中英對照, 看來利群的老闆是細心之人。

第一輪烤鴨在正午12時出爐, 早到了的我們要稍候片刻。兩個人吃一只, 如果有一方是細食的, 的確嫌多, 但幸好我們都是食得之人, 再加兩碟菜, 份量剛剛好。




周圍的屋很多已遭拆卸, 不知下次再去, 利群會否搬上高樓去。起初以為這是後門, 因為一入去是廚房, 地有點污糟, 走了出去, 想繞後找正門時, 小二就叫停我們。

在中國, 風味是要帶點骯髒, 才發揮得淋漓盡致。